Ricotta di mucca 1,5kg
Ricotta fresca di latte vaccino. L'aspetto cremoso ed il suo intenso profumo sono dovuti fondamentalmente alla freschezza del latte
appena munto e lavorato.
In pezzatura da 1,5 kg. c.a.
Primosale di mucca 1,5kg
Formaggio fresco e magro di latte vaccino.
Si presenta con pasta bianca particolarmente morbida, leggermente occhiata e di sapore fresco e delicato. In pezzatura da 1,5 kg. c.a.
Mozzarella di mucca
La mozzarella è un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino fresco.
É un formaggio fresco, dal sapore dolce e delicato, dalla superficie liscia e lucente che al momento del taglio rilascia le gocce di latticello caratteristiche delle
mozzarelle fresche di qualità.
In pezzatura 100/200 gr.
Ricotta di capra 1,5kg
Ricotta fresca di latte di capra. L'aspetto cremoso ed il suo intenso profumo sono dovuti fondamentalmente alla freschezza del latte appena munto e lavorato.
In pezzatura da 1,5 kg. c.a.
Primosale di capra 1,5kg
Formaggio fresco e magro di capra.
Si presenta con pasta bianca particolarmente morbida, leggermente occhiata e di sapore fresco e delicato. In pezzatura da 1,5 kg. c.a.
Mozzarella di capra
La mozzarella è un formaggio a pasta filata, prodotto con latte caprino e vaccino fresco.
É un formaggio fresco, dal sapore dolce e delicato, dalla superficie liscia e lucente che al momento del taglio rilascia le gocce di latticello caratteristiche delle
mozzarelle fresche di qualità.
In pezzatura 200 gr.
