Selezione formaggi freschi di latte di mucca e di capra pastorizzato

Ricotta di mucca 1,5kg

Ricotta fresca di latte vaccino. L'aspetto cremoso ed il suo intenso profumo sono dovuti fondamentalmente alla freschezza del latte

appena munto e lavorato.

In pezzatura da 1,5 kg. c.a.

Primosale di mucca 1,5kg

Formaggio fresco e magro di latte vaccino.

Si presenta con pasta bianca particolarmente morbida, leggermente occhiata e di sapore fresco e delicato. In pezzatura da 1,5 kg. c.a.

Mozzarella di mucca

La mozzarella è un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino fresco.

É un formaggio fresco, dal sapore dolce e delicato, dalla superficie liscia e lucente che al momento del taglio rilascia le gocce di latticello caratteristiche delle

mozzarelle fresche di qualità.

In pezzatura 100/200 gr.

Ricotta di capra 1,5kg

Ricotta fresca di latte di capra. L'aspetto cremoso ed il suo intenso profumo sono dovuti fondamentalmente alla freschezza del latte appena munto e lavorato. In pezzatura da 1,5 kg. c.a.

Primosale di capra 1,5kg

Formaggio fresco e magro di capra.

Si presenta con pasta bianca particolarmente morbida, leggermente occhiata e di sapore fresco e delicato. In pezzatura da 1,5 kg. c.a.

Mozzarella di capra

La mozzarella è un formaggio a pasta filata, prodotto con latte caprino e vaccino fresco.

É un formaggio fresco, dal sapore dolce e delicato, dalla superficie liscia e lucente che al momento del taglio rilascia le gocce di latticello caratteristiche delle

mozzarelle fresche di qualità.

In pezzatura 200 gr.

Stracchino di mucca 1,5kg

Stracchino di mucca 250g

Formaggio di forma rettangolare, la pasta di colore bianco è asciutta da fresco, cremosa a maturazione avanzata. Il gusto è acidulo da fresco, dolce a maturazione. Proposto nella pezzatura di 250 gr.